A Prefeitura de Xapuri por meio da equipe da Vigilância Sanitária da Secretaria Municipal de Saúde (Semusa), realiza blitz educativa durante a abertura e em todas os demais dias da Xapuri Rural Show, com intuito educativo e de fiscalização nos estandes instalados no local do evento.
Segundo o departamento de vigilância sanitária municipal, o intuito é a prevenção, jamais punição. "O que estamos fazendo são orientações aos proprietários e expositores, para que adotem boas práticas sanitárias e façam o monitoramento contínuo da qualidade dos alimentos e bebidas fornecidos, bem como, o correto armazenamento dos produtos para que estejam sempre adequados ao consumo", frisaram a equipe da vigilância no evento.